குருணை கோதுமைக் களி

தேவையானவை:-

கோதுமை மாவு - 1 கப்

அரிசிக் குருணை - 1/2 கப்

தண்ணீர் - 6 கப்.

உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்.

செய்முறை:-

குருணையைக் கழுவித் தண்ணீர் ஊற்றி வேகவிடவும். நன்கு வெந்ததும் கோதுமை மாவைத் தண்ணீரில் கரைத்து ஊற்றவும். உருண்டு வெந்து வரும்போது கிளறி உப்பு சேர்த்து இறக்கவும். முருங்கைக் கீரைக் குழம்புடன் பரிமாறவும்.

தொகுப்பு:

நிர்மலா மொரீஷியஸ்