கவுனரிசி!

தேவையானவை:-

கவுனரிசி - 1 ஆழாக்கு

சீனி - 1/2 ஆழாக்கு

துருவிய தேங்காய் - 1/ 2 கப்

நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

ஏலக்காய் - 2 (பொடித்தது)

செய்முறை:-

கவுனரிசியை சுத்தம் செய்து கழுவி 3 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி ஊறவைக்கவும். சாதம் வைப்பதுபோல பிரஷர் குக்கரின் வேகவைக்கவும். வெளியில் எடுத்து நன்கு மசிக்கவும். சீனி., துருவிய தேங்காய்., நெய்., ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து நன்கு கலந்து பரிமாறவும்.

தொகுப்பு:

நிர்மலா மொரீஷியஸ்